Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: lolo1313
![]() |
Перец промыть, просушить бумажным полотенцем. Удалить плодоножки и семенные коробки. Нарезать каждый перец на 2-3 части поперёк. |
![]() |
В оливковом масле слегка поджарить очищенный и нарезанный на продолговатые ломтики чеснок. |
![]() |
Добавить нарезанные перцы. Обжарить перцы в масле до мягкости. |
![]() |
Домашние пикантные колбаски нарезать на небольшие брусочки. У меня домашней колбаски нет и я использую готовые колбаски для гриля. Колбаски тоже добавить к перцам и немного их обжарить. |
![]() |
Добавить томатную пасту, посолить и поперчить, добавить немного воды (можно заменить на сухое белое вино) и оставить на небольшом огне до полной готовности (до полного испарения жидкости). |
![]() |
Готовое блюдо "Спецофаи" - перцы с колбасками. |
![]() |
И то же самое блюдо становится совершенно другим, если заменить колбаски на куриную грудку. |
![]() |
Почти та же последовательность, только... |
![]() |
... обжариваем сначала нарезанное на небольшие кусочки куриное мясо. |
![]() |
Обжаренное мясо переложить на блюдо и дальше - в той же последовательности... |
![]() |
Приятного Всем аппетита! |