Шоколадные пряники с начинкой

Автор: МАРФУШКА

Описание: Девочки, в моей жизни сегодня произошло приятное событие... я стала тетей... на свет появилась очаровательная малышка Василина... Приглашаю всех на чай с мягкими, ароматными, покрытыми сверху шоколадом пряниками...

Ингредиенты

Мед — 100 г
Сахарная пудра (50 г - тесто, 100 г - начинка) — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное (1 шт - тесто, 2 шт - начинка) — 3 шт
Ванилин ((порошок) ) — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Мука пшеничная (примерно) — 300 г
Фундук — 100 г
Крахмал — 1 ст. л.
Шоколад темный — 150 г
Шоколад белый — 30 г

Приготовление

Шоколадные пряники с начинкой ингредиенты

Жидкий мед взбиваем с мягким маслом, сахаром и добавляем яйца. Муку смешиваем с содой, корицей, какао.

Медовую смесь соединяем с мукой и замешиваем мягкое тесто. Муку добавляем постепенно, ориентируясь на конститенцию теста. Тесто необходимо положить в пакет или пищевую пленку и убрать в холодильник на сутки.

Тесто раскатываем до толщины 3 миллиметра. Вырезаем квадраты - у меня размер 6 на 6 см.

Приготовление начинки. Измельчаем орехи в блендере.

Измельченные орехи смешиваем с яйцом, крахмалом и сахарной пудрой. Начинка готова.

На квадраты теста кладем начинку, сверху прикрываем вторым квадратиком.

Выпекаем при температуре 190 градусов примерно 10-15 минут. Остужаем, тем временем растапливаем шоколад на водяной бане, затем обмакиваем в темный шоколад, а поверх темного наносим белый. :-)

Шоколадные пряники с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/