Семга с творожным кремом

Автор: dog-rose

Описание: Экспресс-рецепт для праздничного стола или просто для приятного ужина. Минимальные трудозатраты, а результат не может не порадовать.

Ингредиенты

Семга (2 стейка или куска филе) — 450 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимон — 0.25 шт
Специи (соль, лимонный перец)
Зелень (укроп, петрушка – по 0.5 пучка) — 1 пуч.
Творог (0 - 2%) — 200 г
Йогурт (натуральный) — 125 г

Приготовление

Все настолько просто, что почти нечего описывать. Выдавливаем лимонный сок, добавляем оливковое масло, специи. Натираем этой смесью рыбу с двух сторон и укладываем порционно на фольгу. Я беру два слоя фольги, на всякий случай. Как следует закрываем фольгой рыбу со всех сторон, ставим в духовку, разогретую до 200 град., примерно на 20 минут.

Для приготовления творожного крема мелко нарезаем зелень (как вариант – измельчить в блендере). Творог солим, разминаем вилкой, добавляем к нему зелень и стаканчик йогурта.

Вот так выглядит готовая рыба (фольгу разворачиваем очень осторожно, чтобы не обжечь паром руки!)

Подаем рыбу с творожным кремом.

Семга с творожным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/