Салат "Почти "Оливье"

Автор: Джей

Описание: Обычный "Оливье" мои девчонки уже не едят, но вот этот салатик уплетают за обе щеки, хотя салат без колбасы и без мяса, но с интересной заправкой.

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 4-5 шт
Морковь (отварная, среднего размера) — 2 шт
Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
Огурец (свежий, большой - 1шт, маринованный, среднего размера, для соуса - 2шт) — 3 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Сметана (для соуса) — 2 ст. л.
Майонез (для соуса) — 2 ст. л.
Горчица (для соуса) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся для салатика.

Кубиками режем: картошку,

Морковку,

Яйца,

И свежий огурчик.

С кукурузы сливаем жидкость и добавляем её в салат.

Всё перемешиваем.

Приступаем к приготовлению соуса (заправки).

Маринованные огурцы натираем на мелкой тёрке, добавляем горчицу. У меня горчица очень ядрёная, поэтому я добавила её совсем немного, но по рецепту горчицы надо 1/2 ч. л.

Далее добавляем сметану и майонез.

Ну, а теперь всё перемешиваем. По желанию можно добавить 1 зубчик чеснока, но я без него делаю.

Ну и осталось лишь заправить наш салатик и... Прошу к столу!

Приятного аппетита!!!

Салат "Почти "Оливье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/