Описание: Когда обычная картошка надоедает, можно готовить такие пончики. Всe очень быстро и просто.
Ингредиенты
Пюре картофельное
— 250 г
Дрожжи
— 2 ч. л.
Кефир
(тёплый)
— 1 стак.
Яйцо куриное
— 2 шт
Масло оливковое
— 4 ст. л.
Соль
— 0.5 ч. л.
Сахар
— 4 ст. л.
Ванилин
— 2 г
Мука пшеничная
— 500-600 г
Сахарная пудра
(для присыпки)
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Опара:
В тeплый кефир добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставить мин. на 20 в тeплом месте.
Миксером взбиваем пюре с яйцами, солью, сахаром и маслом. Добавляем опару, остальную муку и ванилин. Вымешиваем тесто, оставляем его для подъeма на 1 час.
Формуем пончики и обжариваем во фритюре. Затем выкладываем на салфетку, чтобы стeк жир. Потом перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Очень быстро и вкусно. Приятного аппетита!!!
Картофельные пончики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Когда обычная картошка надоедает, можно готовить такие пончики. Всe очень быстро и просто.
