Описание: Я приготовила это блюдо без капли жира или мяса, так как люблю лeгкую пищу. Подчeркиваю, что готовила в МУЛЬТИВАРКЕ - а это особый агрегат)))
Ингредиенты
Картофель
— 1 кг
Капуста белокочанная
— 0,5 кг
Лук репчатый
(среднего размера)
— 2 шт
Морковь
(среднего размера)
— 1 шт
Фасоль
(заранее отварена)
— 200 г
Томатная паста
(можно сок или кетчуп)
— 1 стак.
Специи
(чёрный перец, красный перец, тимьян)
Приготовление
Чем пикантнее любите блюдо - тем больше перчика и специй добавте, при этом калорийность не увеличивается)))
Картофель, лук, морковь - очистить - порезать на кусочки любимого размера, капусту нашинковать не крупно, фасоль предварительно отварить.
Для этого блюда я:
морковь на корейскую тeрку, лук полукольцами, картофель кубиками.
И вот:
1. На режиме запекания, не закрывая крышку, поджарить лук и морковь - предварительно дно ничем не смазывать! минут 10 -15 - поджариваем (они дают немного сока и в нeм же "подпекаются").
2. Добавляем капусту, закрываем крышку и на том же режиме даeм 5 - 7 мин.
3. Добавляем картофель и фасоль, заливаем томатом (у меня домашний томатный сок с мелконарезанным перцем, а можно даже томатную пасту развести водой или кетчуп).
4. Добавляем специи и соль, закрываем крышку и на режиме тушение 30 мин. - крышку не открывать! оно естестенно не пригорит)))
5. Открываем, перемешиваем, выключаем все режимы - и ещe постоит пускай немного.
Количество ингридиентов лучше определять по своему вкусу. Рагу из овощей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Я приготовила это блюдо без капли жира или мяса, так как люблю лeгкую пищу. Подчeркиваю, что готовила в МУЛЬТИВАРКЕ - а это особый агрегат)))
