Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Мария По
Описание: Мягкие трубочки из слоeного теста с пикантной начинкой из сельди. Отличная закуска для повседневного и праздничного стола. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ольга12345 под названием "Слоеные трубочки с селедочной массой" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».На картон накладываем лист бумаги и закручиваем трубочку (бумага должна быть наружу). Скрепляем трубочки с двух сторон степлером. |
Теперь приступим к приготовлению трубочек из теста. Стол присыпать мукой. Тесто немного раскатать. |
Нарезать на полоски. |
Аккуратно закрутить тесто на бумажные трубочки немного внахлест. |
Я несколько трубочек обсыпала кунжутом (этого можно и не делать, на вкус особо не повлияло). |
Выкладываем трубочки на противень, который надо застелить бумагой или просто смочить водой. |
Выпекать в духовке до золотистого цвета. |
Снять остывшие трубочки. |
Для начинки очистить сельдь от кожи и косточек (можно взять готовое филе). Яйца отварить и почистить. |
Пропустить все ингредиенты через мясорубку. Я измельчила блендером. |
С помощью кондитерского мешка начинить трубочки. Этим количеством начинки, можно начинить 15 трубочек. Думаю, с наполнителями для таких трубочек можно экспериментировать. |
Приятного аппетита. |