Рисовые рулетики

Автор: lioness_1000

Описание: Готовятся быстро и легко, и очень вкусно. Но, не дешево.

Ингредиенты

Рисовая бумага (40 листиков) — 1 упак.
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Форель (малосольная, по вкусу)
Лук репчатый (небольшого размера) — 1 шт
Сок лимонный (из одного сочного лимона небольшого размера) — 1

Приготовление

Так выглядит упаковка рисовой бумаги.

Вот такие листы рисовой бумаги, когда сухие. Осторожно, они очень хрупкие!

Рисовую бумагу аккуратно размочить в чистой кипеченой холодной воде. Только, чтобы она не развалилась и не порвалась, следите за ней, она должна размокнуть и стать тонкой, гладкой, тяжеловатой. Положите ее на доску, пусть намного стечет вода.

Сварите 2 яйца, нарежьте мелко. Лук тоже нужно мелко нарезать.

Нарежьте мелко форель.

Положите начинку на листы рисовой бумаги.

Полейте соком лимона.

Аккуратно сверните, положите на тарелку.

Можно подавать с кетчупом, можно есть просто так. Можно подогреть в микроволновке на 1 минуту, если хотите горячее. [color=red]Приятного аппетита![/color] :-)

Рисовые рулетики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/