Салат с сыром "Долидье"

Автор: Arin4ic

Описание: Рецепт этого салата увидела в кулинарной рассылке. Прочитав состав салата, была слегка удивлена и, как ни напрягала фантазию, так и не могла представить, что же в результате может получиться. Решила рискнуть и не прогадала. Для чистоты эксперимента решила опробовать его на как можно большей аудитории, благо случай подвернулся - собственный День Рождения. Гости единодушно вынесли вердикт - оригинально и вкусно! Теперь представляю этот салат на суд поварят...

Ингредиенты

Сыр твердый (любой) — 70 г
Банан — 70 г
Яблоко (кисло-сладкoе) — 40 г
Огурец (соленый) — 30 г
Грибы (маринованные, у меня опята) — 30 г
Майонез — 20 г
Кефир — 10 г
Горчица (готовая) — 3 г
Кинза — 3 г
Петрушка — 3 г
Лук зеленый — 3 г
Сок лимонный — 15 г
Соль (по вкусу)
Сахар — 1/8 ч. л.
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Основные ингредиенты салата.

Яблоки и бананы очистить от кожуры. Яблоки, бананы, соленые огурцы, сыр нарезать тонкой соломкой (желательно одинаковой длины). Если грибы крупные, их тоже нарезать соломкой.

Все перемешать.

Выжать сок из лимона.

Приготовим заправку для салата. Смешаем кефир, майонез, горчицу, лимонный сок, перец и немного соли. Нарежем зелень.

Добавим зелень и заправку в салат и все хорошенько перемешаем.

Приятного аппетита!

Салат с сыром "Долидье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/