Курица в сливочном соусе с карри

Автор: pop26

Описание: Очень простой и легкий рецепт вкусного приготовления куриной грудки в нежном сливочном соусе. Отлично подойдет к спагетти или фетучини.

Ингредиенты

Филе куриное (грудка) — 4 шт
Сливки (10%-20%) — 100 мл
Карри — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Кумин (молотый) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Специи (соль, перец, по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)

Приготовление

Курица в сливочном соусе с карри ингредиенты

Моем и нарезаем филе куриной грудки на небольшие кусочки.

Обжариваем чеснок целиком в масле до золотистого цвета, но не даем ему пригореть. Вынимаем чеснок и на этом чесночном масле обжариваем куриные грудки, постоянно помешивая.

Солим, перчим, добавляем кумин и карри, затем в стакане со сливками разводим 1 ч. л. муки и заливаем полученной смесью нашу обжаренную грудку. Тушим еще 5 минут и выключаем, чтобы курица не стала жесткой.

Отвариваем фетучини на гарнир или любые другие спагетти.

Сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Курица в сливочном соусе с карри — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/