Салат из сельдерея и шампиньонов

Автор: БЕЛЯКОВА

Описание: Остались у меня после курочки "Искушение" пару стеблей сельдерея, и пригодился рецепт записанный на листочке из программы "Спросите повара". К тому же очень люблю салаты с сырыми шампиньонами. Все оказалось под рукой, и быстренько настрогала, на скорую руку. Получилось вкусно, не ожидала, поэтому пошаговых фоток не делала. Оформила и ... угощайтесь!

Ингредиенты

Сельдерей черешковый (стебли) — 2-3
Шампиньоны (свежие, у меня были только шляпки) — 200 г
Сыр твердый — 100-150 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (зелень рубленая)
Майонез (или сметана, я смешала)
Перец черный (молотый по вкусу)

Приготовление

Сельдерей порезать, сырые шампиньоны и сыр натереть на крупной терке, чеснок выдавить, добавить резанную зелень петрушки и перец. Повара в программе заправляли майонезом, я смешала его со сметаной. Солить не надо из-за сыра. Попробуйте, вкусно.

Салат из сельдерея и шампиньонов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/