Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Автор: Александер deleted

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Описание: Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ему особую пикантность. Пробуйте, ребята!

Ингредиенты

Приготовление

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками ингредиенты Морковь трем на терке, лук мелко режем и тушим на растительном масле с добавлением воды или бульона до готовности. Гречку перебираем, моем и кладем в кипящий бульон.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками ингредиенты Шампиньоны чистим (я снимаю кожицу со шляпки), моем и режем пластинами. Кладем в суп и варим до тех пор, когда гречка будет почти готова. Кладем в суп тушеные овощи, лавровый лист, красный болгарский перец, соль и любимые вами приправы.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками ингредиенты Из картофеля готовим пюре. На один стакан пюре кладем яйцо, сливки (или сметану, молоко) и 4 ст. л. муки. Замешиваем тесто.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками ингредиенты Чайной ложкой выкладываем клецки в кипящий бульон и варим 7-10 минут на небольшом огне до готовности.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками ингредиенты В конце кладем зелень петрушки. ГОТОВО!




Гречневый суп с грибами и картофельными клецками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru