Автор: Wilczyca deleted
Описание: Вот, по случаю Масленицы крахмальные блинчики с начинкой :)
|
|
Желтки пяти яиц отделить от белков. Растереть с маслом до однородности. Добавить сахарную пудру, кефир, воду/молоко. Взбить. |
|
Всыпать крахмал, муку. Перемешать, чтобы не было комков. |
|
Взбить белки с солью, добавить в тесто, перемешать ложкой до однородности. Получаем жидкое тесто для блинчиков. |
|
Хорошо прогреваем сковородку, смазываем ее сливочным маслом, выпекаем блин. И все остальные блины :) |
|
В центр блина выкладываем начинку, сворачиваем его, обмакиваем в яйцо. Для начинки можно использовать: яблоки, грибы, мясо, творог... |
|
Жарим :) |
|
Получаем очень-очень вкусные блинчики. |
