Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Киш с грибами

Автор: alexa23

Киш с грибами

Описание: Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни, которое изначально начали готовить немцы Лотаргинии. Представляет собой открый пирог с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально - грюйера). Я представляю на Ваш суд свою интерпретацию, найденную в Интернете.

Ингредиенты

Приготовление

Киш с грибами ингредиенты Кубиками нарезать масло, вмешать муку, смешанную с солью и перцем.

Киш с грибами ингредиенты Руками измельчить эту смесь в крошку.

Киш с грибами ингредиенты Добавить воду, вымесить тесто, поставить на 30 мин. в холодильник.

Киш с грибами ингредиенты Обжарить мелко нарезанные грибы; в сливки вбить яйца, посолить.

Киш с грибами ингредиенты На смазанной растительным маслом форме (23 см) распределить тесто, сделать бортики и выпекать 20 мин. в разогретой до 180 гр. духовке.

Киш с грибами ингредиенты Потом на основу выложить грибы, залить их сливками, посыпать сыром и выпекать при 200 гр. 40 мин.

Киш с грибами ингредиенты И все! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!




Киш с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru