Салат "Любимый"

Автор: nKinski

Описание: Мой муж готов каждый день есть жареную курицу и салат "Оливье" (в простонародье "Зимний"). 15 лет пытаюсь приучить его к овощам, на что всегда получаю ответ: - "Я - не козeл!" Вкусив этот салатик, муж утвердительно "крякнул" и навернул половину салата. Салатик нравится и мужчинам (т. к. с мясом), и женщинам (т. к. овощной и без ненавистного майонеза).

Ингредиенты

Говядина — 300-400 г
Огурец (свежий) — 1-2 шт
Помидор — 1-2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Фасоль (стручковая, замороженная) — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (петрушка, укроп)
Горчица — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соевый соус (по вкусу, примерно) — 1-2 ч. л.

Приготовление

Отварить мясо и нарезать кубиками. Вообще, можно использовать любое мясо, но не жирное. Огурцы, помидоры и перец нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Фасоль обжарить 5-7 минут до готовности. Посолить и поперчить. Можно добавить любимые специи.

Приготовить соус. Смешать масло, чеснок, горчицу, соевый соус и зелень.

Примерно так.

Соединить с овощами и мясом, посолить по вкусу. Приятного аппетита! Кстати, можно добавить маслинок.

Салат "Любимый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/