Салат "Мужские слезы"

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Сделала мужу к 23 февраля. Очень мужественный, очень мужской салатик. Для больших любителей лука. Отличная закуска к водке.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 кг
Говядина (бескостная, или любое постное мясо) — 400 г
Морковь (2 шт.) — 250 г
Майонез — 250 г
Специи (соль, сахар - по вкусу)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Приготовление

Лук нарезать тонкими кольцами. Я делала из половины нормы продуктов.

Добавить по хорошей щепотки соли и сахара. Залить кипятком, влить уксусную эссенцию, помешать, накрыть крышкой и оставить на несколько часов, можно на ночь.

Говядину и морковь отварить и остудить. Мясо остужать в бульоне, чтобы оно не заветрилось. Нарезать мясо маленькими кубиками.

Так же кубиками нарезать морковь и добавить к мясу.

Лук хорошо отжать и добавить к салату.

Салат посолить по вкусу, добавить сахарный песок и лимонный сок. Добавить мелко нарезанного укропа. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник. Подавать, как закуску, к водке. Приятного аппетита!!!

Салат "Мужские слезы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/