Суп-капучино с маленьким пирожным "Наполеон"

Автор: Mrs Lola

Описание: Иллюзии. Часть 2. Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению. Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело! Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 50 г
Фета — 50 г
Сыр творожный (типа Филадельфии, без добавок) — 100 г
Томаты вяленые — 5 шт
Перец розовый (или щепотка белого) — 1/8 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Сливки (или желток) — 1 ст. л.
Соль

Приготовление

Суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон ингредиенты

Тесто раскатать тонким пластом (3 мм), разрезать на 4 квадрата, приблизительно 5х5 см. Каждый квадрат смазать яйцом или сливками, положить несколько кристаллов соли. У меня - розовые кристаллы гималайской соли, но любые крупные кристаллы соли подойдут. На фото больше теста - для другого рецепта. Выпекать при 200 С до зарумянивания (10-15 минут).

Для крема в чаше блендера измельчить творожный сыр, фету и вяленые томаты до почти однородного состояния. Добавить молотый розовый перец, можно заменить обычным белым, и измельченный чеснок. Кремом наполнить кондитерский мешок с насадкой "звездочка".

Готовые кусочки выпечки аккуратно разделить пополам вдоль и высадить кремом розочки на нижнюю часть. Слой крема должен быть довольно толстым.

Аккуратно соединить половинки, не прижимая. Подавать с супом-капучино. https://www.povareno k.ru/recipes/show/55 122/ Приятного аппетита!

Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело!

Рецепт состоит из двух частей. Иллюзии (часть 1) от Сары (nuf-nuf)
можно посмотреть здесь /recipes/show/55122/

Суп-капучино с маленьким пирожным "Наполеон" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/