Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рулет "Мечта гурмана"

Автор: Джей

Рулет "Мечта гурмана"

Описание: Вкуснятина...

Ингредиенты

Приготовление

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Приступаем... берём кочаны капусты

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Отделяем 10 больших листов (можно на всякий случай побольше)

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты И пробланшировать их в кипящей подсоленной воде 3-5 минут

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Утолщенные основания все срезаем

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Лук (2 штуки) чистим, режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Мясо по отдельности пропускаем через мясорубку, добавив в каждое по луковице, яйцу... обжаренный лук делим на две части вместе с рисом, добавляем в оба вида фарша

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты В куриный фарш добавить натёртую на крупной тёрке морковь, измельчённую зелень укропа и куркуму

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты В говяжий - протёртые помидоры без кожицы, нарезанную зелень сельдерея и базилика, чёрный перец и паприку

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Каждый фарш посолить и поперчить...

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты И хорошенько перемешать.

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Приступаем к самому интересному... Застилаем доску (или стол)фольгой, смазываем маслом и внахлёст укладываем 5 (кому-то и больше потребуется) листьев капусты

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты На них ровным слоем - куриный фарш

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Затем прикрываем фарш оставшимися листьями...

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты И поверх - говяжий фарш

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Теперь сворачиваем всё рулетиком и хорошенько смазываем его маслом

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Заворачиваем рулет в фольгу

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Для подстраховки, чтобы рулетик не потерял свою форму, его можно перевязать ниткой... и отправляем наш рулетик в разогретую до 180-200 град. духовку на 1.5 часа

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Готовый рулет освободить от фольги, остудить, нарезать дольками. Украсить можно кружками помидоров, майонезом и петрушкой...

Рулет "Мечта гурмана" ингредиенты Подавать можно с майонезом или сметаной... Приятного Вам аппетита!!!




Рулет "Мечта гурмана" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru