Салат-торт с курицей и грибами

Автор: Прохорова Наталья

Описание: Очень вкусный салат и простой в приготовлении. Небольшое количество ингредиентов, но масса удовольствия. Я его сделала в форме для кекса большого, а потом перевернула и получился праздничный салат, в очень интересном оформлении...

Ингредиенты

Мясо (куриное отварное) — 800 г
Шампиньоны (консервированные резаные) — 400 г
Масло растительное ((для жарки)) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2-3 шт
Яйцо куриное (вареное вкрутую) — 3 шт
Сыр твердый — 300 г
Майонез — 400 г

Приготовление

Куриное филе отварить, охладить, мелко нарезать и смешать с половиной майонеза. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны. Жарить, периодически помешивая, 20 мин. Грибы охладить заправить оставшимся майонезом. Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.
На блюдо уложить слоями: половина куриной массы, половина яиц, половина грибной массы, половина сыра. Слои повторить еще раз в той же последовательности. Выдержать в холодильнике 2 часа.

У меня получилась последовательность наоборот, т. к. я делала в форме и потом ее перевернула. Но из-за майонеза все приклеивается к форме и потом тяжело переложить на тарелку, так что советую на дно формы положить пищевую пленку. Потом ее снять. И сверху я еще посыпала сыром....

Приятного аппетита!

Салат-торт с курицей и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/