Помидоры консервированные

Автор: Ируня

Описание: Еще один рецепт заготовок из помидоров. Очень просто и очень вкусно!

Ингредиенты

Помидор
Вода — 1 л
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 3 ст. л.
Уксус (столовый) — 100 мл

Приготовление

Уложить помидоры в стерильные банки.

2 раза залить кипятком, каждый раз свежим, кипящим (дать постоять с каждой заливкой 5-7 минут, прикрыв крышками), на третий - залить кипящим маринадом (до краев банок). Для маринада - в воде развести сахар и соль, довести до кипения, прокипятить несколько минут, добавить уксус, довести до кипения и сразу снять с огня.
Закатать банки стерильными крышками.

Хранить в темном, более-менее прохладном месте. Я храню в шкафу в комнате (далеко от батареи).

Помидоры консервированные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/