Безмолочные блины

Автор: Sandpath

Описание: Очень вкусные блинчики. Рецепта такого никогда не встречала, когда бабушка поделилась им со мной, жутко удивилась - что за блины получатся без молока, кефира, ряженки и т. д. ? Приготовила из любопытства, не пожалела, замечательные получились! Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

Яйцо куриное (по предпочтениям) — 2-4 шт
Вода — 3 стак.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная (до консистенции блинного теста)
Сода — 0.5 ч. л.
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.

Приготовление

Всё очень просто. Взбить яйца с сахаром и солью

Добавить воду, перемешать

Смешать соду и лимонную кислоту, добавить в смесь столовую ложку (или около того) воды. Наблюдать реакцию.

Добавить в тесто муку, перемешать. Затем влить смесь соды и кислоты, снова перемешать. Выпекать.

Наслаждаться результатом.

Безмолочные блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/