Описание: Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего "жареного поросeнка"
Ингредиенты
Кабачок
(нужного вам размера)
— 1 шт
Приправа
(любые для мяса)
Соль
(натереть кабачок и для теста)
Фарш мясной
(для начинки)
— 500 г
Мука пшеничная
— 200 г
Вода
(сколько возьмёт мука)
Каша
(гречневая)
Приготовление
Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего "жареного поросeнка":
Берeм кабачок, тонко очищаем, разрезаем поперeк, вынимаем внутренности. Натираем кабачок солью и специями, внутрь кладeм начинку. Обжариваем фарш и смешиваем с гречневой кашей (для праздничной начинки жарим мелко порезанную свинину), можно добавить любые овощи. Готовим тесто: мука + вода + соль. Нафаршированный кабачок соединяем, заворачиваем в тесто, "долепливаем" поросeнка - пятачок, ушки, хвост, и на 15 -20 минут в горячую духовку.
Поросенок жареный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Украшением любого стола будет жареный поросeнок. За неимением настоящего предлагаю своего "жареного поросeнка"
