Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Закуска "Праздничная"

Автор: Ялорис

Закуска  "Праздничная"

Описание: Два вида сыра, куриное мясо, фрукты - изящное сочетание вкусов, просто прелесть, особенно к бокалу охлажденного шампанского. Такие "шашлычки" сразу привлекают внимание и очень быстро исчезают со стола. Особенно им радуются дети. 8 марта и мы, дорогие дамы, имеем вполне законное основание побаловать себя.

Ингредиенты

Приготовление

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Нам понадобится освобожденная от кожи и костей куриная грудка

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Нарезаем ее полосками и обваливаем в панировочных сухарях, смешанных с солью

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Обжариваем в раскаленном масле до румяной корочки, добавляем немного кипятка, закрываем крышкой сковороду и доводим грудку до готовности, потушив около 15 минут.

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Остужаем. Нарезаем кубиками.

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Натираем твердый сыр, измельчаем вафельный корж или сухарики. Примерно треть рикотты оставляем в стороне.

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Берем оставшуюся часть чайной ложкой и обваливаем в посыпках - часть шариков получится в сырной посыпке, часть - в вафельной.

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Готовим фрукты - моем, очищаем от кожуры.

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Нарезаем фрукты маленькими кусочками. Я использвала приспособление для удаление сердцевин из яблок. Грушу и банан нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Подсаливаем по вкусу оставшуюся рикотту, смешиваем ее с мелко нарезанным укропом. Я добавила для яркости каплю пищевого красителя. Делаем из сыра шарики

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Все составляющие готовы!

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Собираем произвольно "шашлычки". Я использовала бамбуковые шампуры для барбекю.

Закуска  "Праздничная" ингредиенты Приятного аппетита и праздничного настроения!




Закуска "Праздничная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru