Десерт "Солнышко"

Автор: dimakd888

Описание: Легкий, полностью натуральный, низкокаллорийный, великолепный десерт. Очень легко сделать и эффектно выглядит. Идеален для семейного стола.

Ингредиенты

Апельсин (красный - 2 шт. + обычный 5 шт.) — 7 шт
Желатин (бастрорастворимый) — 1,5 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Вода (кипяченая) — 1 стак.
Сливки (parmalat растительные) — 200 мл
Клубника (по желанию) — 2-3 шт
Сахар (песок мелкокристаллический) — 1 ст. л.

Приготовление

Очистить апельсины от кожуры, 1 очищенный красный апельсин отложить на украшение, из остальных при помощи блендера сделать однородное пюре. Желатин залить 0, 5 стак. воды дать ему набухнуть, добавить мед и прогреть до полного растворения желатина и меда, но не кипятить! Охладить до комнатной температуры распущенный желатин. Подготовить посуду для десерта - оптимально стеклянная форма с бортиком 3 -4 см. В апельсиновое пюре добавить оставшиеся 0, 5 стакана холодной кипяченой воды и, помешивая, ввести растворенный желатин с медом, хорошо перемешать и вылить в подготовленную форму. Охладить в холодильнике около 1 часа, когда десерт "схватится", достать из холодильника и украсить тонко нарезанными кружками красного апельсина, взбитыми с сахаром сливками и ломтиками клубники. По желанию можно дополнительно декорировать шоколадным драже.

Десерт "Солнышко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/