Ленивые постные пироги

Автор: ГуКа deleted

Описание: Постные пирожки с квашеной капустой и рисом. Быстро, вкусно, недорого. Постимся со вкусом.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3,5 стак.
Вода — 1 стак.
Сахар — 3 ч. л.
Дрожжи — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Масло растительное (в тесто - 5 ст.л; для жарки - 0,5 стакана; для тушения капусты - 5 ст.л) — 1 стак.
Рис — 1 стак.
Капуста квашеная (квашеная) — 2 горст.

Приготовление

В теплой воде развести сухие дрожжи, песок, соль, растительное масло, муку. Все хорошо вымесить, положить в теплое место, прикрыть салфеткой. Пока тесто отдыхает, делаем начинку. В кастрюлю налить растительное масло, нагреть и положить отжатую (или промытую) капусту, слегка обжарить, добавить промытый рис, соль, залить водой и тушить до мягкости риса, на медленном огне. Начинку остудить. Тесто разделить на колобки, каждый колобок раскатать в лепешку, положить начинку, защипнуть края по кругу и, положив швом в низ, раскатать в блинчик. Жарить на сковороде до золотистого цвета. Разлить чай и звать всех к столу. Приятного чаепития!!!

Ленивые постные пироги — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/