Салат из помидоров с соусом из редьки

Автор: Венерик

Описание: Вроде бы, обычный салат, а с такой заправкой заиграл по-новому. Никогда бы сама не догадалась сделать такую заправку для салата из помидоров. Попробуйте, получилось очень вкусно и интересно. Этот салат теперь прочно пропишется на нашей кухне: готовится быстро, ингредиенты самые простые и недорогие, отлично для повседневного меню! Пошаговых фото делать не стала, т. к. здесь всe элементарно. Источник рецепта: Книга гастронома "Про салаты"

Ингредиенты

Помидор — 4 шт
Яйцо куриное (вареные) — 3 шт
Соль
Редька (зеленая, для заправки) — 1 шт
Сметана (20%, для заправки) — 150 г
Лук зеленый (для заправки) — 4 шт

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить, нарезать крупными кубиками.
Также нарезать помидоры.
Выложить яйца и помидоры в салатник.

Для заправки редьку очистить от кожуры, натереть на тёрке (я натерала на крупной тёрке, в рецепте предлагают на мелкой), посыпать солью, дать немного постоять.
Зеленый лук измельчить.
Смешать сметану, редьку, зеленый лук, посолить.

Полить этой заправкой салат, размешать, поставить в холодильник на 5 минут и затем подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Салат из помидоров с соусом из редьки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/