Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Бисквит шоколадный "Сонечка"

Автор: Ri Ko

Бисквит шоколадный "Сонечка"

Описание: Очень простой и быстрый рецептик бисквита. Стащила у мамы из кулинарной книги. Торт назван в честь ее университетской подруги Сони, которая готовила его каждое воскресенье.

Ингредиенты

Приготовление

Бисквит шоколадный "Сонечка" ингредиенты На водяной бане растопить шоколад. В миске растереть яйца с сахаром, добавить сметану, гашеную уксусом соду, растопленный шоколад. Размешать. Добавить муку. Выложить тесто в форму (дно застелить пергаментом для выпечки).

Бисквит шоколадный "Сонечка" ингредиенты Выпекать 20-30 минут при температуре 180 град. Готовому бисквиту дать остыть (прямо в форме) и разрезать на две части. Корж получается плотненьким и пористым - его легко сформовать в торт, так как он не рассыпается, и на вкус он очень нежный.

Бисквит шоколадный "Сонечка" ингредиенты Коржи можно пропитать (сиропом или алкоголем), но у меня на это времени не хватало... Поэтому я просто промазала их сметанным кремом (взбить 2 стак. жирной сметаны + 5ст.л. сахарной пудры). Много раз делала без крема, а просто с вареньем - и так тортик уходил "на ура" :)

Бисквит шоколадный "Сонечка" ингредиенты А начинку сделала из грушевого варенья (у меня варенье дольками).

Бисквит шоколадный "Сонечка" ингредиенты Сверху полила шоколадной глазурью ( /recipes/show/55348/ ) и посыпала миндальными хлопьями. В оригинале торт был без шоколада с масляным кремом и начинкой из орехов, но мне это показалось скучным :)


Такой несложный тортик украсит как посиделки с подругами, так и праздничный стол! Попробуйте! И приятное чаепитие вам гарантировано! ; -)

Бисквит шоколадный "Сонечка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru