Сыр "Особый"

Автор: dolphy

Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Профессор МакГонагалл под названием "Особый сыр" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Интересный рецепт, дает огромный простор для фантазии в плане наполнителей для сыра. В данном варианте это морковь, орехи и зелень, но может быть все, что только вашей душе угодно: грибы, оливки, вяленые помидоры и т. д. Пропорции, которые я указываю, ориентировочные, все на ваш вкус. Сыр получается твердым.

Ингредиенты

Сыр твердый (тертый) — 300 г
Морковь (тертая на мелкой терке) — 1,5 ст. л.
Орехи грецкие (нарубленные) — 2 ст. л.
Зелень (мелко нарубленная) — 1,5 ст. л.

Приготовление

Сыр положите в кастрюлю и поставьте на водяную баню. Как вариант от автора рецепта: положите в пакет, завяжите и опустите в кипящую воду.

Когда сыр расплавится, снимите его с огня. Добавьте к нему орехи (будет вкуснее, если кусочки буду не слишком маленькими), морковь и зелень. Быстро перемешайте.

Выложите его в любую форму или на лист фольги.

И сформируйте "колбаску".

Дайте остыть, уберите в холодильник.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Сыр "Особый" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/