Описание: Мясо, запеченное в духовке, - одно из самых вкусных и в то же время простых в приготовлении блюд (его так же называют "мясо по-чешски").
Ингредиенты
Свинина
— 1 кг
Картофель
— 3 шт
Лук репчатый
— 3 шт
Сыр твердый
— 400 г
Майонез
— 250 г
Соль
Перец черный
Специи
(кориандр, например)
Приготовление
Выложить на дно формы слой мяса, посолить, поперчить.
Затем слой лука, порезанного полукольцами.
Затем сырую картошку, порезанную кругляшками, выкладываем слоем, поперчить и посолить.
Затем опять мясо, соль, перец, слой лука, слой картошки, посолить, поперчить.
Затем на получившийся "пирог" сверху натираем сыр (чем больше сыра, тем вкуснее!!), и мажем майонезом.
Ставим в разогретую до 180 -200 градусов в духовку на 45 минут, не накрывая крышкой, до образования поджаристой корочки.
P. S.
1. мясо (лучше свинину) порезать прямоугольными кусочками, промыть и из них выкладывать слой
2. никакого масла под первый слой мяса не нужно!!
Мясо по-чешски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мясо, запеченное в духовке, - одно из самых вкусных и в то же время простых в приготовлении блюд (его так же называют "мясо по-чешски").
