Салат из печени

Автор: Ирена8

Описание: Салат из печени с пикантным жареным лучком.

Ингредиенты

Майонез
Яйцо куриное — 4 шт
Печень говяжья — 500 г
Соевый соус
Масло растительное
Лук репчатый

Приготовление

Печень порезать полосками, размером менее указательного пальчика, пожарить как обычно на сковородке.

Отдельно лук пассировать, пожарить с соевым соусом.

Взбить яйца и поджарить как блинчики.

Печень нарезать как на салат "Оливье", добавить обжаренный лук, яичные блинчики порезанные полосками, всё перемешать, добавить майонез ложки 3-4 (по вкусу).

Салат из печени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/