Автор: Вкусняшка
Описание: Поварята! Хочу поделиться замечательным тортиком! Бисквит такой пышный, дырчатый и супер шоколадный!!! Пеку не первый раз. Вот и на мамин День Рождения решила испечь именно его. Изобретение не мое, но мной подредактированное под свой вкус! Советую всем! Это просто божественно!
|
|
Все ингредиенты для теста смешать: яйца взболтать с сахаром, добавить какао, соду гашеную уксусом, молоко, всыпать муку и масло. В самом конце добавить 1 стакан кипятка прямо с огня. Сахар растает и тесто будет очень жидким. Размешать и тут же вылить в форму. Чернослив накидать сверху, он утонет. Можно печь один корж и потом разрезать. Но я пекла 2 коржа и каждый разрезала еще на два. Тесто очень активно увеличивается в размерах!!! Имейте это в виду при выборе формы для выпекания! Выпекать 30-40 минут до "сухой спички". Это фото половины теста. |
|
Для крема я смешиваю сгущенку со сметаной. Это мой любимый вариант крема. Капнуть лимонного сока и насыпать цедры. А коржи можно прослаивать яблоком. |
|
Какой же он ШОКОЛАДНЫЙ!!!! А сочетание шоколадного бисквита с черносливом и нежным кремом!!! Ммммм! Божественно! |
|
Украсить по вкусу, фантазии и желанию! Я - орешком и крошками от коржа. |
