Фрикадельки "Жемчужные шарики" на пару

Автор: radu

Описание: Нежные куриные фрикадельки на пару в белоснежной рисовой шубке... Несмотря на то, что диетические, очень вкусные. Подобный рецепт есть на сайте, но мой все же отличается. Готовила их своему сыну. Ему очень понравились.

Ингредиенты

Филе куриное — 200-250 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (или крахмал) — 1 ст. л.
Творог — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Рис (круглый) — 150 г
Перец черный (или белый)

Приготовление

Рис замочить свечера или за 2 часа, до готовки.

Репчатый лук измельчить в блендере, добавить мясо, яйцо, соль, перец, муку, творог и все измельчить до однородности.

Сформировать шарики и обвалять их в рисе.

Варить на пару в форме для риса 20 -40 минут в зависимости от размеров шариков. Можно в форму добавить немного воды.

Фрикадельки "Жемчужные шарики" на пару — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/