Хлеб к чаю "Сластена"

Автор: Оленька_солнышко

Описание: Предлагаю угоститься вкусным сладким хлебом с ароматной цитрусовой ноткой. Прекрасно подходит для сладких бутербродов к чаепитию.

Ингредиенты

Вода (у меня минеральная (230 мл)) — 1 стак.
Мука пшеничная — 230 мл
Сахар — 1 ст. л.
Молоко сухое (натуральное) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мармелад (Лучше апельсиновый) — 0,25 стак.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
Цедра апельсина (тертая) — 1 ч. л.
Цедра лимона (тертая) — 1 ч. л.
Дрожжи — 2 ч. л.

Приготовление

Цедру натереть, соединить с соком, мармелад мелко нарезать (мне хватило 4шт таких как на фото).

Продукты загрузить согласно инструкции. Режим основной, корочка средняя. И можно забыть о нем на 3 часа 40 минут. Как оказалось не в моем случае:-D

Пока я гуляла с ребенком у нас выключился свет, ХП успела только замесить тесто, правда оно каким то чудом хорошо подошло. Пришлось спасать: я разделила на 2 части, положила в смазанные маслом формы, смазала желтком взбитым со сливками, один посыпала маком, другой рублеными орехами. Выпекала 5 минут при 230градусах и 15 минут при 180

Для тех, кто решит печь вручную: из указанных продуктов замесить безопарное тесто, дать подойти 40 минут, еще раз вымесить, разложить по формам и дать подойти еще 1 час. Вот такой у меня получился с маком.

Вот такой с орехами. (кешью, фундук, миндаль и грецкие)

Угощайтесь!!!

Хлеб к чаю "Сластена" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/