Кекс-бабка

Автор: Natali-7

Описание: Кекс-бабка с яблоками, орехами и изюмом, слегка влажная. Очень вкусно.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Йогурт (без добавок) — 1 стак.
Масло растительное — 1/4 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Изюм — 100 г
Орехи грецкие (порубить) — 100 г
Яблоко — 2 шт
Яйцо куриное — 3 шт

Приготовление

Яблоки почистить и натереть на терке.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить все остальные ингредиенты, кроме муки и соды. Тщательно все перемешать.
Пусть постоит смесь 20 мин.
Добавить муку с содой, хорошо перемешать.
Выпекать в прогретой духовке при 180 гр 20 мин, снизить температуру до 160 гр и печь еще 25 мин до чистой зубочистки. Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!!!

Кекс-бабка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/