Блинчики с апельсиновым соусом и мороженым

Автор: alenaclair

Описание: Очень вкусные блинчики, готовила первый раз, оказывается легко и просто. На сайте вроде точно таких нет, если есть, заранее извиняюсь (вроде все пересмотрела).

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г
Сахар (песок в тесто 2 ст.л. + для соуса 3 ст.л.) — 2 ст. л.
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 300 г
Масло сливочное — 30 г
Сок апельсиновый (для соуса) — 100 г
Апельсин (дольки ) — 2-3 шт
Мороженое (для украшения) — 3 ст. л.

Приготовление

Смешайте муку, сахар и апельсиновую цедру. В центре сделайте углубление и вбейте туда яйцо. Влейте молоко, и заранее топленное сливочное масло. Замесите тесто до однородной консистенции, без комочков. И на раскаленной сковороде начинаем жарить наши блинчики.
Тем временем, в кастрюльку насыпаем сахар, ставим на огонь, добавляем апельсиновый сок и периодически помешиваем. Когда наш соус закипит, кладем в него пару долек апельсина, перемешиваем и даем им немножко там потомиться.
Выкладываем блинчики на тарелку, поливаем их нашим соусом, и кладем мороженое.

Блинчики с апельсиновым соусом и мороженым — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/