Торт " Подсолнечное семечко"

Автор: Janecheh

Описание: Микроволновая печь невероятно удобная штука - тарелку супа подогреть минутное дело и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду. А между тем, даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные и пекутся они всего 6 минут! Хотите? Ставьте чайник! Рецепт из интернета.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 100 г
Яйцо куриное (разделить белки на желтки) — 2 шт
Сахар (50г - в бисквит, 50 - в карамель) — 100 г
Масло сливочное (50г - в бисквит, 30г - в карамель) — 80 г
Шоколад молочный — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ликер — 1 ст. л.
Мед (в карамель) — 2 ст. л.
Сливки (жирностью не менее 10%, в карамель) — 8 ст. л.
Семечки подсолнуха (очищенные, в карамель) — 1 стак.

Приготовление

Торт " Подсолнечное семечко" ингредиенты

Приготовим тесто для бисквита. Растопим на водяной бане 50г масла с шоколадом. Оставим остужаться.

Желтки разотрем с 50г сахара до побеления.

В эту массу добавим масло с шоколадом, ликер.

Добавим муку с разрыхлителем.

Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести в тесто.

Все хорошо перемешать.

Форму огнеупорную смазать маслом (можно присыпать мукой), выложить тесто. Поставить в микроволновку на 6 минут на 800Вт (проверьте зубочисткой пропеклось ли тесто, если она сухая, то корж готов, если нет - то еще на немного печем). Бисквит можно выпекать и в духовке.

Семечки пожарить на сухой сковородке.

Займемся карамелью. Все ингредиенты для карамели смешать в кастрюльке, поставить на медленный огонь. Проварить минут 10, помешивая.

Потом добавить семечки и проварить минут 5.

Бисквит поднимается вдвое. Разрезать вдоль на 2 коржа.

Коржи пропитать сахарным сиропом или сиропом с вареньем и намазать еще теплой карамелью с семечками. Карамельный крем идёт внутрь и сверху.

Торт получается вкусный и интересный. Семечки в нём мягкие и сладкие, с ярко выраженным ароматом мёда и сливок!

Торт " Подсолнечное семечко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/