Моя окрошка

Автор: Alefniunia

Описание: На носу лето - сезон холодных супов. Хочу поделиться рецептом своей окрошки. Нам очень нравится. За фото спасибо поваренку fialkaXY.

Ингредиенты

Кефир — 1 л
Вода — 0.5 л
Сметана — 2 ст. л.
Колбаса — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Огурец — 2 шт
Лук зеленый
Укроп
Петрушка

Приготовление

Отварной картофель и колбасу (можно мясо или сосиски) режем кубиками,
мелко режем огурцы и яйца.
Зелень мелко шинкуем и в общую массу.
Добавляем кефир, сметану, разводим кипяченой водой и солим.
Охлаждаем в холодильнике.

Моя окрошка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/