Манты "Оригинальные"

Автор: Света-Котэ

Описание: Вкусные, сочные, «открытые» манты из нежного куриного мяса, грибов и сыра. В оригинальном исполнении.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак.
Вода (холодная) — 100-120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Окорочок куриный — 2 шт
Грибы (у меня шампиньоны ) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Тесто. В муку выливаем воду, добавляем яйцо. Солим.

Замешиваем тугое тесто и убираем в холодильник минут на 20.

Тем временем начинка. Снимаем с окорочков кожу, освобождаем от костей. Нарезаем на небольшие кусочки. Мелко режем грибы и лук. Солим, перчим – тщательно перемешиваем. Готово!

Из теста раскатываем тонкие сочни. В центр выкладываем начинку. Защипываем края. В центр начинки помещаем небольшой кусочек сыра.

И в пароварку на 45 минут.

Вкусное, красивое и сытное блюдо для всей семьи - готово!

Приятного аппетита!

Манты "Оригинальные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/