Автор: a-lesa
Описание: Получилось интересно, вот и решила поделиться с поварятами!
Только с категорией никак не определюсь...
|
|
Сначала я не собиралась выкладывать рецепт и не фотографировала, но стало получаться интересно! Поэтому это фото я взяла из одного из моих рецептов. Выкладываем здор (можно заменить на плёнку пищевую, а потом её удалить). |
|
Так вот, на предварительно разогретую и смазанную сковороду разбиваем 3 яйца, посолить, поперчить и прямо в сковороде я вымешала несколько раз венчиком, получилось сродни омлету, снять с огня в состоянии полуготовности и выложить равномерным слоем на здор. |
|
Следующий слой - морковь, я резала очень тонко, так как мои не любят привкус морковки, а я без неё никак))). |
|
Следующий слой сыр - равномерно распределить по поверхности, я резала так же тонко, пластинками. |
|
Следующий майонез, у меня домашний и вам советую! Я пару ложек положила в пакетик, срезала уголок и вот так его распределила, чтобы ложкой не мазать, а то липнет... |
|
Следующий фарш, у меня так же домашний (свинину через мясорубку + чеснок для аромата). Сверху соль и специи. И тут я отвлеклась и не сфотала последний слой - рис. Равномерно распределить. |
|
Сформировать рулет и плотно перемотать нитками, чтобы не повредился в процессе приготовления. |
|
Проварить в подсоленой воде 20-30 минут. |
|
Противень застелить фольгой и чуть смазать растительным маслом. Выложить рулет и сверху так же чуть смазать растительный маслом, чтобы он не пристал к противню во время запекания (бывало у меня такое, жалко, он потом разваливается)))). |
|
Сверху обсыпать специями и запекать до образования корочки, я переворачивала его несколько раз и сливала жидкость, которая накапливается в процессе запекания. |
|
Вот такой пухлик получился, аромат дурманит))))) Естественно, количество и состав ингредиентов может варьироваться по вашему вкусу - у меня никакого рецепта не было, я делала "на глаз". |
|
Подавать с соусом или без))) ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! |
