Автор: Pro100 Ea
Описание: Расскажу вам про этот торт: назвала его "Саша" в честь своего мужа! Я сейчас на 7 -ом месяце беременности и по ночам нечем заняться, не могу всегда спать, вот приходят на ум разные рецепты. Этот торт я сделала исключительно по вкусу моего мужа. Получился отличный, на наш взгляд. Может, кому понравится тоже!
|
|
Соединить яйца, сахар и ваниль (у меня жидкий экстракт). |
|
Взбить до белого цвета. |
|
Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста. |
|
Взбить. |
|
Соединить белки с сахаром. |
|
Взбить, пока не образуются пики. |
|
Я поставила чуть больше половины тесто в разъемную форму с диаметром 25 см. |
|
Вот белки. |
|
Взбитые белки аккуратно кладем сверху, на тесто, очень аккуратно, я использовала кондитерский мешок. |
|
В духовку (160 градусов на 50 минут). |
|
Когда чуть остыл, аккуратно снимаем форму. |
|
Соединяем сливки с сахаром. |
|
Взбиваем до пиков. |
|
В это время, готовим 2-ой корж (170*C 25 минут). |
|
Вот наши сливки. |
|
Добавляем в сливки миндаль. |
|
Лопаткой мешаем крем. |
|
Кладем сверху, на остывший корж (первый), крем из сливок, при помощи кондитерского мешка. |
|
Второй корж я пропитала кофе. |
|
Ставим сверху (лучше сначала ставить сверху, чуть придавить, чтоб ровным был, а потом пропитать). |
|
Украсить, кому как нравится. Приятного аппетита!!! |
|
|
|
Белый и черный шоколад для украшения торта. |
