Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: ElenKaNZ
Описание: Вариации на тему фарша. Вообще, это блюдо относится к паштетам. Источник: "Готовим с удовольствием", авторы Христиан Тойбнер и Аннет Вольтер.Выкладываем форму половиной кусочков сала. У меня ушло граммов 300 свежего бекона, уж очень тонко нарезан был. |
Выкладываем на бекон фарш, формируем рулет. |
Фарш накрываем сверху оставшимся беконом. Фарш в "коконе"! Полить мясным бульоном. |
Разогреваем духовку до 220*, ставим рулет в середину духовки и готовим в течение 45 минут. Получился румяный рулет и много-много бульона, из которого приготовьте соус, добавив сметаны и крахмал. |
Подавать рулет, полив соусом. Приятного аппетита! |