Автор: Pro100 Ea
Описание: Мои мальчики любят домашние свежие соки, но тут в магазине я заметила, что на картонной упаковке, в которой продавался апельсиновый сок, есть пару интересных, на мой взгляд, рецептов. Вот первый из них, на днях опубликую и другие, если получатся вкусными. Хочу заметить, что это печенье не получается сладким, так как его подают с апельсиновым мармеладом и его следует накрыть другим печеньем. У меня дело до этого не дошло, так как только потом увидела, что апельсинового джема у нас не оказалось, но не расстраивайтесь, если у вас его тоже нет - печенье вкусное с любым варением! Так же предупреждаю - аромат такой, что соседи будут спрашивать с намeком: - "Чем это таким вкусным пахнет?" Вот рецепт.
|
|
В миске соедините муку, разрыхлитель и соль. |
|
В другой миске соедините сливочное масло, 2 яйца, апельсиновый сок, цедру апельсина и если есть, апельсиновый экстракт. Взбивайте миксером на средней скорости. |
|
Постепенно добавьте муку. Замесите тесто. Тесто разделите на 2 части, заверните в целлофан и уберите в холодильник на 3 часа. |
|
Достаньте тесто и на слегка посыпанным мукой столе раскатайте тесто до 3 мм - очень лёгкий процесс. |
|
Сделайте печенье любой формы, какой вам нравится. |
|
Соедините белок с водой и перемешайте. Смажьте печенье. Обсыпьте крупным сахаром. |
|
В духовку на 190°С на 10 минут. Намажьте варением одно печенье и накройте другим. Если хотите, можете припудрить сахарной пудрой. |
|
Приятного аппетита!!! |
