Закусочное печенье "Скорыши"

Автор: кухарка

Описание: Выпечка на скорую руку. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Кефир — 0.5 л
Соль — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная

Приготовление

Ставлю сковородку с маслом фритюрным на плиту.
Муку высыпаю на стол, делаю углубление.
Кефир солю. Если вдруг под рукой не оказалось кефира, беру воду, добавляю уксус, чтоб чувствовалась кислота, выливаю в муку. И только тогда добавляю соду. И пока все пенится, замешиваю мягкое тесто, раскатываю, режу на ромбики, квадратики.
Выпекаю во фритюре. Минимум продуктов.
Но когда я забуду купить хлеб, у моих мужчин праздник.

Закусочное печенье "Скорыши" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/