Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Картофельная запеканка "Кудрявая"

Автор: katiuxa88

Картофельная запеканка Кудрявая

Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем alla30 под названием "Картофельный пирог с грибами и сыром", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Ну очень вкусная и красивая запеканка...

Ингредиенты

Приготовление

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты Картофель отварить в "мундире". Пока картофель варится, приготовим начинку. Нарезать ветчину на маленькие кусочки и обжарить на небольшом количестве масла, добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами.

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты Пока они обжариваются, вымойте грибы, нарежьте и добавьте к луку с ветчиной, накройте крышкой и оставьте тушится в течение 10-ти минут (иногда помешивая), после чего снимите крышку, посолите и готовьте еще 5 минут. Уберите с огня и дайте грибочкам немного остыть.

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты В это время картофель растолочь в пюре, добавляя понемногу молоко, так как пюре должно получиться густым.

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты Сливочный сыр натереть на крупной тeрке и смешать с грибами.

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты Часть пюре выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями форму и промазать майонезом, положить грибы с сыром.

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты Оставшееся пюре смешать с натертой на мелкой терке свеклой. Положить в кондитерский мешок (с насадкой "звезда") и выдавить, покрывая всю грибную начинку, делая так последний слой. Получилась вот такая кудрявая запеканка :-).

Картофельная запеканка Кудрявая ингредиенты Посыпать сверху тертым твердым сыром и запекать в предварительно разогретой духовке до 180°С 15 минут. [color=red]ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/color]




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4676

Картофельная запеканка "Кудрявая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru