Острый суп из фасоли

Автор: leksya4

Описание: Легкий в приготовлении и вкусный супчик. Моему мужу он очень нравится!

Ингредиенты

Фасоль — 1 стак.
Сосиска — 2 шт
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец красный жгучий
Сало

Приготовление

Фасоль замочить на ночь и затем сварить.
Картофель очистить, порезать некрупной соломкой.
Воду посолить, довести до кипения и бросить картофель. Можно добавить бульонный кубик. Луковицу измельчить, морковь натереть на терке.
Сало нарезать кубиками и растопить в сковороде. В течение 3 минут тушить в нем лук и морковь.
Когда картофель сварится, добавить подрумяненные овощи, измельченный жгучий перец, нарезанные кружочками сосиски, фасоль и варить еще около 5 -7 мин.

Острый суп из фасоли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/