Яблочный пирог с сыром

Автор: Ттшка

Описание: Рецепт этого пирога был размещен в 2008 году пользователем Ольга 12345 и раскрашен мной в рамках акции "Раскраски". Очень необычное на первый взгляд сочетание яблок и сыра, но очень вкусное! Советую всем попробовать.

Ингредиенты

Мука пшеничная (тесто) — 320 г
Сахар (тесто - 50г, начинка - 50г) — 100 г
Масло сливочное (тесто - 150 г, начинка - 50 г) — 200 г
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Молоко (тесто) — 50 мл
Яблоко (начинка) — 5 шт
Корица (начинка)
Сыр твердый (начинка) — 150 г

Приготовление

Муку и сахар (50 г) растереть с 150 г сливочного масла

50 мл молока взбить с 1 куриным яйцом

Добавить молочно-яичную массу в муку, замесить тесто и поставить его в холодильник

Для начинки необходимо 5 яблок очистить от кожуры, семян и нарезать их ломтиками. Сыр нарезать так же

Раскатать тесто и выложить его в хорошо смазанную форму. В нескольких местах наколоть вилкой

На тесто выложить первый слой яблок и посыпать сахаром

На яблоки сыр

Теперь выкладываем оставшиеся дольки яблок, посыпать сахаром, корицей. Сливочное масло (5о г) нарезать кусочками и положить их на пирог

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут. А теперь можно пробовать!

Приятного аппетита!

[/size][/color]

Яблочный пирог с сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/