Рыбный суп

Автор: Людмилка3

Описание: Наверное, я не открываю Америку. Кто не варил этот суп? Да все. Но вот из морского языка я лично нет до сих пор. А бульон-то наваристый, ароматный, вкуснющий... За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты

Морской язык
Соль
Перец душистый — 2 шт
Лист лавровый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт

Приготовление

Все продукты берeм по мере надобности.

Отвариваем рыбу в подсоленной воде с перцем и лаврушкой. Вынимаем еe, разделываем на нужные кусочки (убираем жир, кто не любит).

Кидаем картошку, порезанную брусочками или кубиками, варим до готовности.
Добавляем рыбу, зажарку из лука и моркови, укроп.

Всe, готово. Можно варить без картошки и зажарки. Просто бульон, рыба и укропом посыпать свежим. Так я очень люблю. И вкусно, и польза.

На здоровье!

Рыбный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/