Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: мисс
Описание: Для любителей острых салатов и Китайской кухни. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ксюлия под названием "Китайский салатик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".Свинину нарезаем тонкими полосками (лучше, если мясо в меру жирное и подмороженное). |
Обжариваем мясо на раскалённом растительном масле, около 10 минут. Перекладываем обжаренное мясо в салатник. |
Лук нарезаем полукольцами. Так как у меня лук мелкий, нарезала кольцами. |
Пассеруем лук в том же масле, где жарилось мясо. |
Тонкими полосками натираем очищенную свёклу. |
Так же натираем морковь. |
Тонко нарезаем жгучий перец. В это время года у нас только зелёный жгучий перец. Летом лучше использовать красный. |
Все овощи перемешиваем с мясом. |
Добавляем заправку из соли, столового уксуса, сахара, соевого соуса и оставшегося от жарки масла. Всё перемешиваем. |
Мелко нарезаем зелень. |
Всё перемешиваем, даём настояться. Сервируем зеленью. |