Запеканка "на скорую руку"

Автор: juliaafanaseva

Описание: Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, а кушать очень хочется, можно поступить так.

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт
Мясо — 250-350 г
Грибы (консервированные) — 150 г
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Мясо нарезать тонкими ломтиками, уложить на смазанный маслом противень, такими же тонкими ломтиками резаный картофель положить вторым слоем, на третий слой положить грибы. Я беру уже резаные шампиньоны. В зависимости от размера противня слоев может быть 3 или 6. Отдельно смешать яйца, муку и разрыхлитель. Добавить немного воды, довести до состояния кляра, при желании воду можно заменить на рассол от помидор или добавить любые специи по вкусу. Полученным тестом залить противень с "начинкой". Запекать в духовке 15 -20 минуть.

Запеканка "на скорую руку" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/