Манный буберт с яблочным соусом

Автор: Вика___ deleted

Манный буберт с яблочным соусом

Описание: Буберт - традиционное блюдо прибалтийской кухни. В отличие от каши его не варят, а заваривают, что позволяет сохранить больше полезных веществ. Манную кашу я терпеть не могу, но буберт съела с удовольствием.

Ингредиенты

Молоко — 1 стак.
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Яблоко — 1 шт

Приготовление

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Молоко доводим до кипения и добавляем крупу. Варим кашу 2-3 минуты, накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Яблоко мелко нарезаем, добавляем масло и тушим до размягчения.

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Делаем яблочное пюре и добавляем сахар.

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Желтки растираем с ванильным сахаром и добавляем кашу.

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Затем взбитые белки.

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Тщательно перемешиваем.

Манный буберт с яблочным соусом ингредиенты

Подаем буберт холодным с яблочным соусом.

Попробуйте

Манный буберт с яблочным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/